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Ma cantine responsable – Bilan d’intervention

« Ma Cantine responsable» est une initiative du Département de la Gironde qui vise à accompagner les collèges volontaires dans la mise en place d’actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire au sein de l’établissement.

Le PDF ci-dessous propose un bilan de l’action en coopération avec l’association e-graine et le collège Édouard Vaillant.

Bonne lecture !

Établissement « BIO engagé »

Le collège Édouard Vaillant a reçu le label « Bio Engagé » le 16/12/2021.

Depuis le 1er janvier 2021, 100 % de ces produits sont BIO :

  • Pâtes*
  • Fromages
  • Blé
  • Lentilles
  • Beurre*
  • Œufs*
  • Farine*
  • Sucre
  • Compotes
  • Biscuits*

* (depuis le 01/01/2020)

Fréquemment, dans votre assiette, ces denrées sont également BIO :

  • Fruits frais
  • Laitages
  • Volailles
  • Légumes frais
  • Bœuf

Et de plus en plus de produits labellisés « Label Rouge », « AOP », « IGP », « Viande Bovine Française », « Porc Français ».